クーネルの５１号で、暑い夏に揚げ物を食べようぜ、こんな揚げ物を作ってる人達がいますぜ、というページの写真を撮りました。京都では、朝から天ぷらをたべる強者もおりました。写真は小学３年生の女の子。自分で２キロ分くらいの材料をこねてサータアンダギーを作ってくれました。４件のお家におじゃまして天ぷら技を沢山見せてもらったのですが、取材の最後には必ずみんなで天ぷらを頂きました。まるで親戚か家族のようにテーブルを囲んで、うまいうまいと言いながら。一瞬でも、そういう時間がとてもしあわせなお仕事でした。